2024種子島粗糖デジタルブック

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③別のボールで、マスカルポーネをなめらかになるまで練り、生クリームとマスカル ポーネを混ぜ合わせて混ぜる。 ④ホワイトチョコレートを③のボールに入れて混ぜる。 ⑤、④を絞り袋に移し冷蔵庫で冷やす。 ⑥コーヒーを淹れる。 ⑦スポンジケーキを厚み1センチほどにスライスし、容器に敷き詰める。 ⑧スポンジケーキにコーヒーをしっかりと染み込ませる。 ⑨隙間ができないようにマスカルポーネをしぼる。 ⑩2段目、3段目も同じようにスポンジを重ねて、コーヒーを染み込ませ、マスカルポーネをしぼる。 ?ラップをかけて1時間冷蔵庫で冷やす。 ?最後にココアパウダーをかけて完成。