2024種子島粗糖デジタルブック

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作り方 ?オーブンを230℃で予熱しておく。 ①パン粉きつね色になるまで炒める。（弱火?中火3?5分） ②バットに炒ったパン粉を入れ、油大さじ1を混ぜる。 ③卵を溶き、バットに入れる。 ④薄力粉をバットに用意する。 ⑤肉を1?2cmほどの厚さに切り、肉の水気を拭き、包丁で筋切りをする。 ⑥肉に塩?こしょうをまぶし、その後、乾燥バジルをまぶす。 ⑨薄力粉→卵→パン粉の順番に肉をつける。 ⑩オーブン230℃で15分焼く。そのあとにチーズを乗せてプラス1分焼く。