《考案理由》 粗糖の蜜感のある甘さが活かせる和菓子として考案しました。どら焼きの皮に粗糖を使うと焼き色が強くなると考え、あんにのみ使用しました。 《栄養成分》 どら焼きの皮（1ヶ分） エネルギー タンパク質 348kcal ナトリウム 2.2mg 〈材料〉10個分 卵 上白糖 はちみつ みりん 重曹 水 薄力粉 あんこ※ ※こしあんの作り方はp.6-7に記載 脂質 炭水化物 2.3g 76.4g 28mg 31mg 7.6g カリウム カルシウム マグネシウム 食塩相当量 324mg 150g 150g 大さじ1 大さじ1 小さじ1 50cc ※2個用意 180g 300g程度 0.06g 調理時間：70分 どら焼き
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