大学芋 【粗糖と上白糖の比較レポート】 上白糖よりも粗糖で調理した大学芋の方が照りがあり、見栄えがよく感じられました。味の違いは微々たるものでしだが、上白糖よりも粗糖の方が、表面がパリッとしていて食感がよかったです。大学芋を作るときは、上白糖よりも粗糖を用いた方が美味しく作れると思いました。 上白糖 粗糖 17
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