1. ボウルに常温に戻したバターを入れてクリーム状になるまでゴムベラで混ぜ、グラニュー糖を加えてすり混ぜる。 4.オーブンシートを広げて20cm×20cmに伸ばして、フォークで全体に浅く穴をあけて180℃に予熱したオーブンで12～15分焼く。 7. 4で焼いたクッキー生地に6のキャラメルを広げ、180℃に予熱したオーブンで10分焼く。 材料 12個分 ●クッキー生地 薄力粉 無塩バター 粗糖 溶き卵 作り方： 100g 80g 30g 1/2個分(27.5g) 生クリーム 2. 1に溶き卵を入れて混ぜたら、薄力粉をふるって加え、さっくりと混ぜる。 5. 鍋にバター、粗糖、はちみつ、生クリームを入れて中火にかけ、ふつふつとしてきたら弱火にして1～2分混ぜながら煮る。 8. 粗熱が取れたら食べやすい大きさに切り、冷ます。→完成 ●キャラメル 無塩バター 粗糖 はちみつ アーモンドスライス 12 サックサク！！ 30g 50g 大さじ1 大さじ3 60g 3. 手でひとまとめにしてオーブンシートの上に置き、シートで包んで冷蔵庫に15分入れて冷やす。 6. 5にアーモンドスライスを入れて水分が多いようなら、混ぜながら煮詰める(キャラメル)。 フロランタン
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