2023南三陸町一日レストランデジタルブック
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① ③ ② ⑤ ④ ⑦ ⑥ 事前準備 タコを茹でておく。 にんじんの皮はむいておく 玉ねぎとにんじんは、みじん切りにする。ゆでたこもみじん切りにする。 鍋に水を入れお湯を沸かし、 塩とペンネを入れてパッケージの表記通りにゆで(10分) お湯をきる。 ひき肉の色が変わったら ①を入れて中火で炒める。 とろみが付いたら②を入れて中火で混ぜる。 フライパンにオリーブオイルとニンニクチューブ1㎝を入れて中火で熱し、ニンニクの香りが立ったら ひき肉を入れて炒める。 玉ねぎがしんなりしたらカットトマト缶と☆を入れて、ホールトマト缶をつぶしながら中火で5分程煮込む。 全体に味がなじんだら火から下ろす。 器に盛り付け、粉チーズを散らして完成。 作り方

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