A.真薯 ?冷凍すりみ（あじ野菜） 200g ?酒 10g ?塩 少々 ?みりん 少々 ?醤油 数滴 ?生姜 10g ?れんこん 20g あごだしパック 材料（4人分） 五島市の食材 C.野菜 ?にんじん 50g ?ほうれん草 2株(40g) ?水 適量 （…野菜を茹でるためのもの） B.出汁 ?水 1L ?あごだしパック 2パック ?薄口醬油 小さじ3 ?塩 小さじ3/4 ?酒 3.5g 島すりみ(あじ野菜) 21 ～島すりみの真薯椀～
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