〈作り方〉 前処理 〈1食分の栄養価〉 エネルギー 190 kcal たんぱく質 3.0 g ?生クリーム 200 mL ?上白糖 60 g ?レモンドレッシング 大さじ1 ?塩 ひとつまみ ?冷凍ディノケール 65 g （ディノケールをゆがき、水気を絞ったあと冷凍しておく） 1.冷凍したディノケールをみじん切りする。 2.ディノケール、生クリーム、上白糖をミキサーにかける。 3.卵白に塩を加え、ツノが立つまで泡立てる。 4.卵黄を、白っぽく筋が残る程度に泡立てる。 5.2に4を少しずつ入れてよく混ぜる。 6.5に3を数回に分けて入れ、切るようにしながら混ぜる。 7.容器に入れて、冷凍庫で数時間冷やし固める。 脂質 14.8 g 炭水化物 12.8 g 食物繊維 0.4 g カリウム 98 mg カルシウム 46 mg 食塩相当量 0.3 g 〈材料〉 6人分 ?卵（卵白と卵黄に分ける） 2個 鉄 0.4 mg ビタミンA 234 μg ビタミンB1ビタミンB2ビタミンC 10 mg 葉酸 28 μg GABA 1.65 mg ドレッシングの塩味が アクセントになっており、 アイスの甘味と交互に 楽しめるようにしました。 0.03 mg 0.12 mg
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