福井の「食」を伝えるプロジェクト
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1かけ 1缶(400g) 簡単ヘルシー! 調理時間 4人前 1枚 4枚 1個 適量 適量 大さじ3 少々 少々 適量 適量 エネルギー 411kcal 食塩相当量1.2g(1人前) 作り方 1 2 3 うち豆は柔らかくゆで、水気を切っておく。 ベーコン、ニンニク、玉ねぎはみじん切りにする。 画像 塩 26 材料 うち豆(乾燥) ベーコン にんにく ★玉ねぎ ★パン粉 ★粉チーズ ★レーズン ★パセリ(乾燥) ★塩、胡椒 ★卵 薄力粉 オリーブ油 トマト水煮缶 パセリ(飾り用) 画像 ビニール袋に1と、★の加えてよくもむ。豆が半分ほど潰れたら、丸めて薄力粉をまぶす。 1人前 大さじ1(10g) 大さじ4(40g) 各小さじ1/16 各小さじ1/4 大さじ1 フライパンにオリーブ油を入れ、中火で熱し、2を転がしながら全面に焼き色を付ける。トマトの水煮と塩を入れて蓋をし、火が通ったらパセリをかける。 1/4かけ 10g(1/4C) 1/4個 1/4缶(100g) 30g 140g 15g 55g 40g(1C) 1g 大さじ2(4g) 0.5g 2g うち豆のポルペッティーネ 20分

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