福井の「食」を伝えるプロジェクト
16/40

4人前 1人前 水 蒸し器で簡単! 調理時間 エネルギー 227kcal 食塩相当量 0.1g(1人分) 作り方 1 茹でた大麦の水気を切り、粘り気が出るまですり潰す。 4 5 6 打ち粉をして、あんを皮で包み、成形する。 2 あんを半分にして丸める。 蒸し器にクッキングシートを敷き、10分間中火で蒸す。 16 材料 小麦粉 大麦(茹で) 砂糖 きな粉 重曹 あん 3 あん以外の材料を合わせ、ひとまとめにして皮を作る。 皮が茶色くなったら完成。 25g 100g 10g 40g 10g 40g 2g 0.25g 5cc 20cc 30g 120g 8g 1g 15分 大麦まんじゅう

元のページ  ../index.html#16

このブックを見る