福井の「食」を伝えるプロジェクト
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4人前 1人前 1袋(3g) 2. 1. 3. エネルギー 110kcal 食塩相当量 0g(1人分) 作り方 大麦丸粒15gをたっぷりのお湯で15分間茹でる。 きな粉を器に適量入れ、その上に麦を乗せる。 器を揺すりきな粉を全体にまぶす。所々固まる。 きな粉を追加したら箸を使い混ぜる。再びきな粉を追加し混ぜるを2~3回繰り返す。 ※ビニール袋で同様に行っても◎ 15 大麦丸粒 黒蜜 きな粉(加糖) 材料 茹でた麦に黒蜜をまぶす。 15g 60g 食物繊維たっぷり 調理時間 大さじ1 大さじ3 大さじ 大麦のきな粉まぶし デザートのトッピングにしても◎ シナモンや ココアパウダーでも! 20分

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