家政学部 食物栄養学科ニュース詳細
更新日：2024年05月21日
その他
本学科食物学専攻の卒業生が開発に携わったキリンビール（株）新商品「氷結?mottainai 横浜特産 浜なし」期間限定発売
キリンビール (株)の新商品「氷結®mottainai 横浜特産 浜なし」は本学科食物学専攻の卒業生が開発に携わりました。
本商品は、横浜市のブランド梨である「浜なし」を活用しており、開封するだけで芳醇な梨の香りが部屋に満ち、喉ごしも爽やかで、思わず「美味しい!」と叫んでしまうほどの清涼感です。
食物学専攻の卒業生、食品開発分野で活躍しています。
※「氷結®mottainai シリーズは、規格外などで青果販売できず廃棄を余儀なくされた果物を 活用した商品で、売上1本につき1円が果実農家支援のために活用されるそうです。