更新日:2021年12月14日
授業紹介
【家政学部 食物栄養学科】 管理栄養士専攻の実習による給食提供(12/14)
管理栄養士専攻2年生の「給食経営管理実習Ⅰ」に伴う給食提供が行われました。
12/14の献立は以下のとおりです。
ビビンパ丼はピリ辛で、牛肉?小松菜とにんじんのナムル?切干し大根のナムルの3種がご飯にのせてあり、それぞれで味わっても、良く混ぜ合わせて食べても美味しくいただくことが出来ました。
チヂミは桜エビとアサリの風味が効いていて、外はカリカリ、中はもっちりで食感が楽しめました。
主食?主菜:ビビンパ
副菜:チヂミ
汁物:豆腐とねぎの卵スープ
デザート:みかん寒天