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家政学部
食物栄養学科
管理栄養士専攻
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更新日:2018年07月25日
授業紹介
【家政学部 食物栄養学科】管理栄養士専攻の実習による給食提供(第12回)
管理栄養士専攻3年生の「給食経営管理実習Ⅱ」に伴う給食提供が行われました。
第12回目(7/24)の献立は以下のとおりです。今回は「沖縄」をテーマにした献立で、「メンソーレ!」が飛び交っていました!
主食:ご飯
主菜:ラフテー (焼き豆腐、冬瓜、人参、空心菜)
副菜:ゴーヤの酢味噌あえ
汁物:モロヘイヤのすまし汁
デザート:マンゴーゼリー
飲み物:麦茶